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切片机安全操作规程的起先开机，然后是开启电源总开关，随后根据设定按键将壳体温度设定到切片机所需温度，另外还需要设定样品头温度。基本上的准备工作进行以后，能够逐渐切片了。

安装好切片机的刀头，用夹持样刀旋纽固定不动刀头，待刀头与壳体温度一致后才能切片；节切片需要的切片薄厚，将样品放进样品托上，涂覆包埋剂，放进冷台子上冷藏；将制冷透的样品放进样品头顶，夹持样品托的旋纽。

此刻要推动切片机刀台使刀贴近样品，用样品快放按键将样品移近伤口；而且调整防冷轧卷的部位，使切出来的样品整平的进到防冷轧卷与刀头的间隙。实际上切片机的原理非常简单，是根据利用切片机锐利的横切面，将物件和原材料依照一点的占比或是总宽切割成一片一片。

切片机操作流程中必须留意的是，可利用操作面板上的“键盘锁按键”将键盘锁定；当关机时，应将窗户开启，待设备彻底干躁后再开机，千万别急切开机，会危害到切片品质的。

不一样的切片机切片的方式也不一样，常见到的有可用刀圆盘式切片机、鼓试切片机、螺旋式切片机等。在其中刀圆盘式切片机由主轴、外壳、上料槽及其传动系统等一部分构成，原理是利用厚重的主轴具有水泵飞轮的功效，平稳切片。